5 Σούπερ απλοί τρόποι για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων στο σπίτι

Αν είχατε ένα επιπλέον $ 370 τσέπη σας, πώς θα το περάσετε; Θα το δωρίσει για φιλανθρωπικούς σκοπούς; Τέλος αγοράσετε το φανταχτερό νέο μπλέντερ; Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, αλλά πίσω σε αυτά τα χρήματα. Τι εάν σας είπα ότι είναι το πόσο ο μέσος Αμερικανός χάνει ετησίως για τα απόβλητα τροφίμων; Δεν ξέρω για σας, αλλά αυτό είναι ένα Lotta ζύμη θα προτιμούσα να ξοδεύουν σε διακοπές.

Την προηγούμενη εβδομάδα Gina McCarthy, Η ΗΠΑ διαχειριστή για την Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας (EPA), σταμάτησε από την υπηρεσία καθαριότητας Ινστιτούτο Καλό είναι να μιλάμε για το στόχο του της EPA μείωση των αποβλήτων τροφίμων κατά 50% έως το 2030. Είναι μια ευγενή στόχο, αλλά η αλλαγή ξεκινά από το σπίτι και ευτυχώς υπάρχουν αμέτρητοι εύκολοι τρόποι για να βοηθήσει. Μπορείτε να αρχίσετε με την εξέταση σε κάδο ανακύκλωσης σας. Όχι σοβαρά, πηγαίνετε να δείτε - και να λάβει υπόψη της όλα τα απορρίμματα τροφίμων που βλέπετε. Δεν είναι πολλά? Συγχαρητήρια σε εσάς. Για τους υπόλοιπους από εμάς, εδώ είναι οι πέντε πιο απλούς τρόπους για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων στο δικό μας κουζίνα, ακριβώς στην ώρα για την Ημέρα της Γης.

1. Κατάστημα ψυγείο σας.

Πόσες φορές κάνεις ένα παντοπωλείο τρέξιμο πριν από τον έλεγχο ντουλάπι και ψυγείο αποθεμάτων σας πρώτα; Είμαι ένοχος, σίγουρα, αλλά με την πάροδο του χρόνου έχω μάθει ότι τίποτα δεν αισθάνεται τόσο καλή όσο την εξάντληση κάθε πράγμα στο ψυγείο μου. Έτσι, κάνουμε πάντα μια γρήγορη απογραφή πριν από την αγορά. Ακόμα καλύτερα, κάντε μια λίστα. Γράψτε κάτω τι πρέπει να εξαντληθεί κάθε εβδομάδα και το σχέδιο γεύματα γύρω από αυτά τα συστατικά. Μια ταπεινή κονσέρβα φασολιών, Μισό τσάντα του κινόαΉ κασσίτερος τόνου μπορεί να γίνει σε ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα σε χρόνο μηδέν. Ένα άλλο χρήσιμο κόλπο: Όταν αγοράζετε νέα τρόφιμα από το κατάστημα, φέρει όλα τα παλαιότερα στοιχεία στα ντουλάπια σας και ψυγείο προς τα εμπρός. Τότε δεν θα υπάρχει κανένα μουχλιασμένα εκπλήξεις την επόμενη φορά που θα πάτε το σκάψιμο για δείπνο.

2. Κλείστε αγοράζουν χύμα.

Αγαπάμε μια καλή συμφωνία όσο και το επόμενο πρόσωπο, αλλά όταν πρόκειται για καταστήματα τροφίμων, μην υπερφορτώνετε καλάθι σας με τυχαία πράγματα που δεν χρειάζεστε. Να θυμάστε, ότι πέντε τσάντα δολάριο αβοκάντο είναι μόνο ένα κλέψει αν τα χρησιμοποιήσετε όλα πριν πάνε άσχημα. Εάν πρέπει να αγοράσετε τα συστατικά χύμα, βεβαιωθείτε ότι κάτι που είναι να είστε 100% πρόκειται να χρησιμοποιήσει τα πάνω ή κάτι που μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

3. Αποθηκεύστε το φαγητό σας σωστά.

Σάπια ή χαλασμένα τρόφιμα είναι ο τελικός bummer. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποβλήτων αποφεύγουν τα τρόφιμα αποθηκεύει τα προϊόντα σας με τρόπους που διατηρεί φρεσκάδα. Εδώ είναι ένα εύχρηστο οδηγό για Επιλέγοντας δοχεία αποθήκευσης. Αν έχετε επιπλέον φρούτα και λαχανικά, παγώσει ή διατήρηση τους, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε deliciousness τους για εβδομάδες και τους επόμενους μήνες. Πάντα αποθηκεύετε τις μπανάνες, τα μήλα και ντομάτες από τους ίδιους. (Αυτά τα φρούτα εκπέμπουν τα φυσικά αέρια που μπορεί να χαλάσει οποιαδήποτε προϊόντα γύρω τους.) Τα τρόφιμα που λιώνουν, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το σέλινο κοτσάνια, θα πρέπει να φάει πρώτα. Πήρε ένα Lotta μούρα; Περιμένετε να τα πλύνετε μέχρι σωστά πριν τα φάτε για να αποτρέψει τη φόρμα. Και σχεδόν κάθε φρούτων και λαχανικών μπορούν να καταψυχθούν και να προστεθεί στο smoothies.

4. Cook εξυπνότερα.

Μήπως συνταγή σας καλούν μόνο για μισή κρεμμύδι; Πρώτα απ 'όλα, ότι η συνταγή πρέπει να πάρει τις ενέργειές της. Δεύτερον, εκτός από το άλλο μισό για σούπες, βραστά, και ανακατώνει. Αυτή η πανέμορφη μάτσο καρότα από την αγορά των αγροτών; Αποθηκεύστε τις κορυφές και να κάνει μια πέστο. Εδώ είναι ακόμα πιο νόστιμο ιδέες. Όταν έχετε εξαντλήσει μαγειρική τους μυς σας, τελευταία προσπάθεια τάφρων σας θα πρέπει να κομποστοποίηση, η οποία οδηγεί στην επόμενη συμβουλή.

5. Compost (ή έχουν κάποιον να το κάνει για εσάς).

Με απλά λόγια, λίπασμα αναφέρεται σε οργανικό υλικό που μπορεί να προστεθεί στο έδαφος για τα φυτά βοήθεια μεγαλώνουν. Τι εννοούμε με τον όρο οργανικό υλικό; Φρούτα και λαχανικών φλούδες, τσόφλια αβγών, φακελάκια τσαγιού, λάκκους φρούτα, και τα παρόμοια. Βασικά ό, τι έχετε συνηθίσει να πετώντας στα σκουπίδια. Εδώ είναι ένα εύχρηστο οδηγό για την κομποστοποίηση στο σπίτι. Και αν ζείτε σε ένα μικρό διαμέρισμα, η σκέψη του αποφάγια στο μετρητή σας μπορεί να φαίνεται σαν ένας εφιάλτης. Μόλις παγώσει «em (σαν αυτό) Και να βρείτε μια τοπική πτώση λίπασμα, όπως μια κοινότητα κήπο ή την αγορά αγροτών. Παρακάτω είναι μερικές χρήσιμες συνδέσεις για να σας βοηθήσει να βρείτε μια σταγόνα από κοντά σας:

• Κομπόστ Τροφίμων λευκώματος στα Greenmarket (Για NYC)

• Βρείτε ένα κομποστοποιητή

Βρείτε ένα κοινοτικό κήπο

Έτοιμος να πάει η αγάπη των τροφίμων και των αποβλήτων μίσος; Επικεφαλής στο EPA περιοχή για περισσότερες συμβουλές.