Οδηγός αγοράς αναμικτήρα
Getty Images
- Πρέπει να αγοράσω αναμικτήρα ή μίξερ χειρός;
- Πώς δοκιμάζουμε
- Βασικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη
- Συντήρηση
Χάρη στη δημοτικότητα του Ο Μεγάλος Βρετανός ψήνει κατά την τελευταία δεκαετία και με αυτήν, η εμφάνιση μιας ευρύτερης και ειλικρινής, καλύτερης εμφάνισης, επιλογής εξοπλισμού, κάθε ένθερμου αρτοποιού θα έχει πιθανώς να θέσει στον εαυτό τους την ερώτηση: «Χρειάζομαι ένα μίξερ στάσης?’. Η απάντηση θα εξαρτηθεί από μερικούς βασικούς παράγοντες (εκτός από το να αρέσει η εμφάνιση των πολύχρωμων, λαμπερών μοντέλων που έχουν εμφανίστηκε στη σκηνή): τι και πόσο συχνά σκοπεύετε να ψήσετε, τον προϋπολογισμό και τον αποθηκευτικό σας χώρο.
Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράστηκαν μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Σχετική ιστορία
Κορυφαίοι 10 καλύτεροι αναμικτήρες
Οι κορυφαίοι 5 αναμεικτήρες προϋπολογισμού του GHI
Καλύτερος αναμίκτης προϋπολογισμού
Lorraine Pascale 4.5L Stand Mixer 193377
£79.83
Βαθμολογία: 80/100
Αυτός ο αναμεικτήρας στάσης μας εντυπωσίασε σε γενικές γραμμές στις δοκιμές απόδοσης, κυρίως στο ζύμωμα μιας τέλειας ζύμης, ανάμιξης φωτός και σπογγώδες κέικ μείγμα, συνδυάζοντας συστατικά για να δημιουργήσετε μια τέλεια τραγανή και νιφάδα ζαχαροπλαστικής και χωρίς κανένα πρόβλημα με βαρύτερα καθήκοντα. Ενώ έχει επτά ρυθμίσεις ταχύτητας, δεν διαθέτει λειτουργία παλμού. Στη μέγιστη ταχύτητα, ο αναμίκτης παρέμεινε εντελώς σταθερός και χωρίς κραδασμούς και όλα τα εξαρτήματα ταιριάζουν άνετα μέσα στο μπολ για συμπαγή και άνετη αποθήκευση.
Επιλαχών
SP33010 Retro 4.5L Die Cast Stand Mixer
£134.99
Βαθμολογία: 77/100
Αυτός ο υπέροχος μίξερ εντυπωσίασε σε πολλά επίπεδα. Σημείωσε υψηλή βαθμολογία για ζύμωμα ζύμης ψωμιού, κρέμα κέικ κρέμας και στενά χαμένα κορυφαία σημάδια ανάμειξης συστατικών για ζύμη τόσο σε ελάχιστη όσο και σε μέγιστη χωρητικότητα. Ενώ δεν θα συνιστούσαμε την ανάμιξη μικρότερων ποσοτήτων συστατικών, καθώς τα εξαρτήματα δεν φτάνουν πλήρως στη βάση του μπολ, βρήκαμε δούλεψε καλά με πιο τυπικές ποσότητες συστατικών και ιδανικό αν σας αρέσει να χτυπάτε το δικό σας φρέσκο σπιτικό ψωμί και γλυκά.
Red Stand Mixer 400019
£119.99
Βαθμολογία: 74/100
Αυτό αντιμετώπισε καλά κατά την ανάμιξη βαρύτερων συστατικών και χτύπησε ένα ελαφρύ και ευάερο μείγμα κέικ. Είναι επίσης πολύ καλό στο ζύμωμα της ζύμης, σημειώνοντας σχεδόν πλήρη σημάδια με το εργαλείο ζύμης και δημιουργώντας μια καλά ανυψωμένη ζύμη. Αλλά ο κινητήρας φάνηκε να παλεύει στη διαδικασία με αρκετή κίνηση από την κεντρική μονάδα. Συνολικά, βρήκαμε ότι αυτό το μίξερ είναι εύκολο να καθαριστεί και είναι μια καλά σχεδιασμένη και ελκυστική συσκευή.
Ψήσιμο και ανάμειξη στάνταρ μίξερ 5.5L με μπλέντερ κανάτα CRUX004
£159.00
Βαθμολογία: 72/100
Εάν βρίσκεστε στην αγορά για ένα μίξερ που είναι εύκολο στη χρήση και με εξαιρετική απόδοση, δεν μπορείτε να πάρετε πάρα πολύ λάθος με αυτό το πολυλειτουργικό μηχάνημα. Σημείωσε κορυφαίες βαθμολογίες συνδυάζοντας ένα βαρύτερο μείγμα και ζύμωσε μια φανταστική ζύμη ψωμιού, η οποία οδήγησε σε ένα καλά ανυψωμένο μαλακό και ελαστικό καρβέλι με τραγανή κρούστα. Ένα μειονέκτημα είναι ότι βρήκαμε το μίξερ να κινείται και να ταλαντεύεται πολύ όταν χτενίζουμε υλικά. Συνολικά, εντυπωσιάσαμε με την ποιότητα αυτού του αναμεικτήρα: φαίνεται υπέροχο, ο σχεδιασμός είναι φιλικός προς το χρήστη και διαθέτει μια καλή γκάμα εξαρτημάτων.
Wilko Black Matt 200W Stand Mixer
£60.00
Βαθμολογία: 70/100
Μας εντυπωσιάστηκαν από την ευκολία χρήσης και τη συνολική σχεδίαση αυτού του αναμικτήρα. Αυτός ο αναμικτήρας στάθηκε πολύ καλά με βαριά υλικά και αναμίχθηκε μια υπέροχη ζύμη ζαχαροπλαστικής που ήταν τραγανή και ξεφλουδισμένη μετά το ψήσιμο. Κατά την ανάμιξη ενός μείγματος κέικ στη δηλωμένη μέγιστη χωρητικότητα των 2,5 κιλών, δεν κατάφερε να αναμίξει όλα τα συστατικά. Μετά το μαγείρεμα, ωστόσο, το κέικ αποδείχθηκε καλά ανυψωμένο με ομοιόμορφο ψίχα, ελαφριά και υγρή υφή. Συνολικά, αυτό είναι ένα μηχάνημα με καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
Για ποιο λόγο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αναμικτήρα βάσης;
Από τιμή από περίπου £ 60 προς το πάνω από 600 £, αυτά τα ανθεκτικά μηχανήματα διαθέτουν τουλάχιστον ένα μπολ ανάμειξης και μια σταθερή βάση με βραχίονα που λειτουργεί με μοχλό. Απλά πρέπει να προσθέσετε τα συστατικά σας στο μπολ, να χαμηλώσετε το χέρι και να το ενεργοποιήσετε για να ξεκινήσετε την ανάμειξη των συστατικών σας. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν δράση πλανητικής ανάμειξης, που σημαίνει ότι τα εργαλεία περιστρέφονται ενώ ταυτόχρονα κινούνται το μπολ για πιο ενδελεχή ανάμειξη, αποφεύγοντας να κολλήσει οποιοδήποτε μείγμα γύρω από την άκρη του μπολ κατά τη χρήση. Άλλοι αναμικτήρες που δεν διαθέτουν αυτήν τη δυνατότητα απλώς ανακατεύονται χωρίς την επιπλέον περιστροφή.
Ένας αναμικτήρας βάσης κάνει όλη τη χειροκίνητη λειτουργία για εσάς ξυλοδαρμό, χτύπημα και ζύμωμα συστατικών για να φτιάξετε κέικ, παρτίδες από μπισκότα, ψωμί, γλυκά κι αλλα. Απλώς αλλάζετε το κεντρικό συνημμένο για τις διάφορες λειτουργίες. Τουλάχιστον ένα χτύπημα, γάντζος ζύμης και σύρμα θα έρθουν ως στάνταρ - αν και ακριβότερες μηχανές μπορεί να συνοδεύονται από περισσότερα. Μίξερ από συγκεκριμένες μάρκες, όπως Κένγουντ και Βοήθεια στην κουζίνα, προσφέρουν επίσης επιπλέον αξεσουάρ για αγορά, συμπεριλαμβανομένων μπλέντερ, μύλοι κρέατος και παγωτά.
Οι κορυφαίοι 5 μίκτες του GHI
Καλύτερος αναμικτήρας
Αναδευτήρας Stand Artisan 5KSM125BER
£398.00
Βαθμολογία: 94/100
Ο γνωστός ρετρό σχεδιασμός της σειράς KitchenAid Artisan είναι μια ευχαρίστηση πλήθους που έχει κατασκευαστεί για να διαρκέσει. Αυτό το κομψό μηχάνημα σημείωσε σχεδόν τέλεια σημάδια για απόδοση και ευκολία στη χρήση - ήταν ακόμη αποτελεσματικό στην ανάμιξη μικρών ποσοτήτων. Αυτό είναι ένα ιδανικό μηχάνημα εάν είστε ένας έντονος οικιακός αρτοποιός, καθώς κάνει σύντομη δουλειά μπάττερ και παράγει ελαφριά, υγρά σφουγγάρια και σύντομα, τραγανά αρτοσκευάσματα. Αντιμετωπίστηκε επίσης καλά με βαρύτερα μείγματα όπως χριστουγεννιάτικες πουτίγκες και ζύμη ψωμιού. Πιστεύουμε ότι αξίζει κάθε πένα και μια σταθερή επένδυση.
(Σημ.: τα μοντέλα 5KSM156, 5KSM175 και 5KSM185 έχουν την ίδια ισχύ και μέγεθος με αυτό, μόνο με διαφορετικές επιλογές σχεδιασμού χρώματος και μπολ και στην περίπτωση των KSM175 και 185, παρέχονται επιπλέον αξεσουάρ.)
Κοινή επιλαχούσα
Artisan 6,9 L Bowl-Lift Stand Mixer 5KSM7580X
£699.00
Συνολική βαθμολογία: 90/100
Αυτή η έκδοση του KitchenAid Artisan ταιριάζει σε όσους χρειάζονται τακτικά να αναμειγνύουν μεγαλύτερες ποσότητες. Είναι κομψό και ανθεκτικό, αθόρυβο όταν χρησιμοποιείται, ακόμη και στις υψηλότερες ρυθμίσεις ταχύτητας και είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό όταν πρόκειται για κρέμα κέικ και ζύμωμα ζύμης.
Κοινή επιλαχούσα
Σεφ Elite KVC5100S
£325.00
Βαθμολογία: 90/100
Η Kenwood είναι μια άλλη επωνυμία για μίξερ και αυτή είναι η υψηλότερη κατάταξη μηχανή στη λίστα. Βαθμολογώντας κορυφαίες βαθμολογίες για το χτύπημα, το ζύμωμα και την ανάμειξή του, αυτό το ισχυρό μοντέλο είναι ένα καλό all-rounder που είναι εύκολο στη χρήση και έρχεται με εξαρτήματα που είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων. Υπάρχει μεγαλύτερη γκάμα προαιρετικών αξεσουάρ για αγορά ξεχωριστά. Η μόνη κριτική μας είναι ότι αγωνίστηκε να χτυπήσει μικρότερες χωρητικότητες και είναι αρκετά δυνατή με πλήρη ισχύ. Διατίθεται επίσης σε μεγαλύτερο μέγεθος με μπολ 6,7l.
Μηχανή κουζίνας OptiMUM MUM9GX5S21
£597.00
Βαθμολογία: 88/100
Αυτό το μοντέλο Bosch βρίσκεται στο πιο ακριβό τέλος της λίστας μας, αλλά το πλήρες φάσμα των συνημμένων σημαίνει ότι θα μπορούσε ενδεχομένως να αντικαταστήσει το μπλέντερ και τον επεξεργαστή τροφίμων. Βεβαίως, υπάρχουν πολλά να αποθηκευτούν κατά συνέπεια, ωστόσο, αυτή η συσκευή είναι ανθεκτική, εύχρηστη και προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα. Μπορεί να χειριστεί τόσο μεγάλες όσο και μικρές ποσότητες και να αντιμετωπίσει καλά με βαριά μείγματα όπως ζύμη ψωμιού. Τα αυτόματα προγράμματα λειτουργούν καλά - εντυπωσιαστήκαμε με τη ρύθμιση του ασπραδιού. Διαθέτει επίσης πρακτικές ενσωματωμένες ζυγαριές, ώστε να μπορείτε να ζυγίζετε συστατικά απευθείας στο μπολ.
Το Αρτοποιείο BEM825BALUK
£229.00
Βαθμολογία: 88/100
Το Sage's Bakery Boss θα προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα, ανεξάρτητα από το μείγμα. Σημείωσε κορυφαίες βαθμολογίες για την παραγωγή ελαφρών και αφράτων κέικ καθώς και για το χειρισμό και τον αποτελεσματικό συνδυασμό του βαρύτερου κτυπήματος. Είναι αθόρυβο, ακόμη και όταν εργάζεστε με τη μέγιστη ταχύτητα και είναι εύκολο να το χρησιμοποιήσετε. Μας άρεσαν ιδιαίτερα τα καινοτόμα πρόσθετα, όπως το ενσωματωμένο χρονόμετρο και το κρυφό φως, που φωτίζει το μπολ ανάμειξης. Μια λαβή: το γυάλινο μπολ βρίσκεται στη βαριά πλευρά και θα πρέπει να το πλύνετε με το χέρι.
Τι μπορείτε να φτιάξετε με ένα μίξερ χειρός
Μίξερ χειρός είναι σε θέση να αναμιγνύουν τα ίδια τρόφιμα με αναμικτήρες, αλλά είναι μικρότερα, φθηνότερα - κυμαίνονται από περίπου 15 £ έως 100 £ - και απαιτούν λίγο περισσότερη προσπάθεια. Αν το θέλατε, θα μπορούσατε να απομακρυνθείτε ενώ ο αναμεικτήρας βάσης κάνει όλη τη δουλειά - προφανώς δεν μπορείτε να το κάνετε με ένα μίξερ χειρός. Θα εξακολουθείτε να μπορείτε να αναμίξετε αυγά, κρέμα γάλακτος, να φτιάξετε ένα τηγανίτα ροπαλοφόρος, γλάσο κέικ, σάλτσες και πολλά άλλα.
Οι Beaters θα διατίθενται στάνταρ και θα έχετε επίσης γάντζους ζύμης και ψιθυρίσματα με ορισμένα μοντέλα, τα οποία μπορούν να συνδεθούν και να αποσπαστούν από το κύριο σώμα για καθαρισμό. Όσον αφορά τη λειτουργία, προσφέρουν έναν καθορισμένο αριθμό ταχυτήτων και μερικές φορές μια λειτουργία παλμού (αυτές που περιλαμβάνονται στη λίστα μας έχουν από δύο έως εννέα ρυθμίσεις ταχύτητας). Τα βάρη ποικίλλουν μεταξύ των μοντέλων, αλλά ενώ ένας αναμίκτης μπορεί να αναμιχθεί πιο γρήγορα από έναν άλλο, εάν είναι πολύ βαρύς, θα γίνει δυσάρεστο να χρησιμοποιηθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ένας αναμίκτης χεριών μπορεί να ζυγίζει οτιδήποτε από 750g έως 1,5kg κατά μέσο όρο.
Οι κορυφαίοι 5 μίκτες χειρός του GHI
ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΜΙΚΡΟΣ ΧΕΡΙΩΝ
MFQ3630DGB Μίξερ χειρός
£39.99
Βαθμολογία: 94/100
Μας άρεσε πολύ να χρησιμοποιούμε αυτό το μίξερ χειρός. Έχει κομψή σχεδίαση και προσφέρει σχεδόν τέλεια απόδοση. Είτε αναμιγνύετε, χτυπάτε, αερίζετε ή ζυμώνετε, κάνει τα πάντα με ευκολία. Η αλλαγή ταχύτητας είναι απρόσκοπτη και οι πιο αργές και ταχύτερες ταχύτητες ήταν κατάλληλες για τις τρέχουσες εργασίες. Τα πήγε καλά στις δοκιμές ζαχαροπλαστικής μας και ήταν εύκολο στη χρήση. Και στις δοκιμές κτύπημα κέικ και αερισμό, αυτό το μοντέλο ήταν άψογο.
Μίξερ χειρός HM225
£21.98
Βαθμολογία: 92/100
Αυτό το μοντέλο εκτελεί εργασίες ανάμιξης και αερισμού πολύ καλά. Έρχεται με ένα ζευγάρι χτυπημάτων αλλά δεν περιλαμβάνει άγκιστρα ζύμης. Σημείωσε πλήρη σημάδια για ένα τέλεια ανάμικτο κέικ που παρήγαγε εξίσου λαμπρά κέικ νεράιδων. Ήταν ελαφρύι, σπογγώδεις και είχαν μεγάλη άνοδο. Με μόνο τρεις ταχύτητες για να παίξετε, δεν θα έχετε τόσο έλεγχο όσο σε κάποιες άλλες, αλλά είναι το ελαφρύτερο μοντέλο στη λίστα μας και είναι εύκολο στη χρήση για μεγάλες χρονικές περιόδους.
MFQ24200GB Μίξερ χειρός
£39.99
Βαθμολογία: 92/100
Αυτό είναι ένα άλλο εξαιρετικό μοντέλο της Bosch που σημείωσε καλή βαθμολογία σε καθένα από τα τεστ μας, είτε ζύμωμα, αερισμό είτε μίξη. Με τέσσερις ταχύτητες και χειροκίνητη επιλογή, σας δίνει επίσης πλήρη έλεγχο της ποσότητας ισχύος που χρειάζεστε. Βρήκαμε τους beaters λίγο αδύναμους και δεν πιστεύουμε ότι θα αντέξουν στη δοκιμασία του χρόνου. Ωστόσο, ο μίξερ σημείωσε σχεδόν πλήρη βαθμολογία στις δοκιμές απόδοσης. Όλα όσα αναμίξαμε ήταν ελαφριά και ευάερα, χρειάζονταν λιγότερο από δύο λεπτά για ανάμιξη κάθε φορά. Το σημάδι ενός μεγάλου χεριού είναι συχνά πόσο καλά κάνει κέικ και αυτό το μοντέλο δεν απογοήτευσε.
ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΜΙΚΡΟΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΡΟUDΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ
Home 5 Speed Hand Mixer
£10.00
Βαθμολογία: 91/100
Αυτός είναι ο καλύτερος συνδυασμός χεριών προϋπολογισμού και μπορείτε να τον παραλάβετε με τιμή κάτω των 15 £. Είναι συμπαγές και άνετο στη χρήση και στις δοκιμές ανάμιξης και αερισμού, είδαμε εξαιρετικά αποτελέσματα. Αυτό το μοντέλο χτύπησε τα ασπράδια αυγών γρήγορα και χωρίς ψεκασμό περιεχομένου από το μπολ. Σημείωσε επίσης πλήρη βαθμολογία στη δοκιμή παρασκευής κέικ μας, παράγοντας ελαφριά, ευάερα και υγρά αποτελέσματα. Μας αρέσει ότι η χαμηλότερη ταχύτητα είναι πολύ χαμηλή, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το μοντέλο είναι ικανό να αναδιπλώνει απαλά τα συστατικά. Είναι μια εξαιρετική αγορά για αρτοποιούς με προϋπολογισμό.
MFQ40302GB Μίξερ χειρός
£69.99
Βαθμολογία: 88/100
Μπορείτε να πάρετε τη σκληρή δουλειά από το ζύμωμα της ζύμης ψωμιού με αυτόν τον μίκτη υψηλής βαθμολογίας. Σχηματίζει μια μπάλα εύκολα και ούτε οι χτυπητές ούτε ο κινητήρας αγωνίστηκαν με το παχύ μείγμα. Παράγει ένα πολύ ελαφρύ κτύπημα κέικ. Σκεφτήκαμε ότι οι χτυπητές έμοιαζαν λίγο αδύναμοι. Και, ενώ παράγουν συνολικά εξαιρετικά αποτελέσματα, ένας από αυτούς κάμψε ελαφρώς κατά την ανάμιξη του κέικ. Παρ 'όλα αυτά, μας αρέσει η γκάμα των ταχυτήτων και η χειροκίνητη λειτουργία. Αυτό το μοντέλο αλλάζει επίσης την ταχύτητα απρόσκοπτα χωρίς τρεμόπαιγμα ή ξεχωριστή επιτάχυνση.
Βασικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη
Όλοι οι αναμικτήρες
Βασικά συνημμένα: Ορισμένα συνημμένα παρέχονται ως στάνταρ. Η λεπίδα μίξερ, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για καθημερινές εργασίες, συνδυάζοντας μίγματα με κανονική έως βαριά συνοχή. Ενώ τα άγκιστρα ζύμης είναι ιδανικά για ζύμωμα ζύμης και βαρέων ζαχαροπλαστικών. Το σύρμα του μπαλονιού θα υπερέχει στο χτύπημα των λευκών αυγών, των κρεμ και των ελαφρών κτυπημάτων. Ορισμένοι αναμικτήρες βάσης έρχονται επίσης με προστατευτικό πιτσίλισμα, ένα καπάκι που ταιριάζει πάνω από το μπολ και γύρω από το βραχίονα του μίξερ. Μερικές φορές, παρέχεται επίσης ένα χρήσιμο εύκαμπτο χτύπημα, το οποίο είναι ένα κανονικό χτυπητήρι με καουτσούκ / σιλικόνη που βοηθά στην απόξεση των συστατικών από τις πλευρές του μπολ κατά τη χρήση.
Αποθήκευση: Θα χρειαστείτε πολύ περισσότερο χώρο αποθήκευσης για αναμικτήρα βάσης (συν αξεσουάρ). Αλλά λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει πάντα να αποθηκεύετε αναμικτήρες σε ένα ντουλάπι - αυτή είναι η μοναδική μηχανή που ίσως θέλετε να διατηρήσετε στον πάγκο εργασίας σας. Έτσι, μετρήστε το χώρο σας και ελέγξτε τις διαστάσεις πριν αγοράσετε. Σκεφτείτε ότι είναι αρκετά βαρύ να κινηθούν, οπότε ελέγξτε το βάρος εάν απαιτείται.
Αναμικτήρες στάσης
Χωρητικότητα μπολ: Οι κύπελλα αναμικτήρα κυμαίνονται συνήθως από τέσσερα έως πέντε λίτρα. Εάν προετοιμάζετε συχνά μεγάλες παρτίδες, πηγαίνετε για μεγαλύτερη χωρητικότητα μπολ. Ορισμένα έχουν πολλαπλά μπολ με διαφορετικές χωρητικότητες.
Υλικό μπολ: Τα περισσότερα δοχεία ανάμιξης αποτελούνται από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο τείνει να είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων για μεγαλύτερη άνεση. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες επιλογές στην αγορά, όπως γυαλί και κεραμικά. Θα μπορείτε να δείτε το μείγμα σε γυάλινο μπολ, αλλά μπορεί να δείτε κάποια πιο εμφανή φθορά.
Πώς δοκιμάζουμε τα μίξερ τροφίμων
Στο Ινστιτούτο Good Housekeeping έχουμε δοκιμασμένο 38 μίξερ και 16 μίξερ χειρός. Για εμάς, οι μηχανές μας με τις καλύτερες επιδόσεις πρέπει να αντέχουν σε βαριά μείγματα, να είναι εύκολο στη συναρμολόγηση και το πιο σημαντικό να είναι άνετοι στη χρήση.
Η δοκιμή μας ποικίλλει για κάθε υποκατηγορία, αλλά πραγματοποιούμε δοκιμές που ενσωματώνουν τις πιο συνηθισμένες συνταγές που αναμιγνύονται και χτυπάται από τον καθημερινό αναμεικτήρα σας. Ξεκινάμε ζυμώνουμε τη ζύμη ψωμιού καθώς αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε τα άγκιστρα ζύμης και να δούμε πώς αντιμετωπίζουν μια παχιά και κολλώδη συνέπεια. Για να ελέγξουμε την ικανότητα του χτυπήματος, χτυπάμε τις ελάχιστες και μέγιστες ποσότητες ασπράδι αυγών για να δούμε αν μπορεί να φτάσει στη βάση του μπολ καθώς και να χειριστεί μεγάλες ποσότητες.
Ανακατεύουμε επίσης τα συστατικά του α Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (ένα αγαπημένο γραφείο) για να δείτε πόσο καλά τα μηχανήματα αντιμετωπίζουν βαριά, ανθεκτικά μίγματα. Κάνουμε επίσης ελαφρύτερα σφουγγάρια και ζαχαροπλαστική για να εκτιμήσουμε εάν το μηχάνημα μπορεί να χειριστεί ελαφριά μίγματα. Επιπλέον, εκτιμούμε την ευκολία χρήσης του, όπως πόσο εύκολο είναι να χρησιμοποιούνται τα χειριστήρια και να προσαρμόζονται τα εξαρτήματα. Εξετάζουμε περαιτέρω τον σχεδιασμό και τις οδηγίες.
Παρομοίως, σχολιάζουμε την ευκολία χρήσης, το σχεδιασμό και τις οδηγίες για χειροκίνητα μίξερ, αλλά η δοκιμή μας διαφέρει λίγο. Όπως οι αναμικτήρες βάσης ζυμώνουμε τη ζύμη και χτυπάμε τα ασπράδια αυγών για να εκτιμήσουμε τη δύναμή της. Αυτό που κάνει αυτό το τεστ διαφορετικό είναι το τεστ διπλής κρέμας, το οποίο απαιτεί από μας να χτυπήσουμε διπλή κρέμα μέχρι να είναι παχύ, ελαφρύ και αφράτο, τόσο ώστε να μπορείτε να το κρατήσετε πάνω από το κεφάλι σας.
Σας αρέσει αυτό το άρθρο; Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λάβετε περισσότερα άρθρα όπως αυτό απευθείας στα εισερχόμενά σας.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ